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Obalo Crianza

12,28147,36

VINO TINTO D.O. LA RIOJA

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SKU: VTOC Categorías: , ,

Descripción

OBALO CRIANZA 2015

ORIGEN:

Respetando la línea moderna de vinos potentes, estructurados,
redondeados por las maderas sutilmente, con un proceso de crianza tradicional
riojano, Obalo conserva los aromas frutales típicos de la tempranillo y quiere
representar la esencia riojana originaria.
PRODUCCIÓN TOTAL: 54.501 botellas 0,75lts. y 1.019 magnums de 1.5 lts

CARACTERÍSTICAS DE LA AÑADA: Calificada como MUY BUENA , cabe destacar su
calidad a nivel de gran equilibrio en los diferentes estados del viñedo. Esto
propició un adelanto de la vendimia. Se trata de una añada en la que destaca la
frescura y elegancia de los vinos, así como su alto poder de envejecimiento. Vinos
con cuerpo y redondez que, con los aportes de la barrica, consiguen un perfecto
ensamblado.

CRIANZA: 24 meses de barrica y 3 años de botella
VARIEDAD: 100% Tempranillo
ELABORACIÓN: Procedente de parcelas 100% tempranillo con una media de 60 años de edad enclavadas en la Sonsierra riojana. La fermentación se hace en depósitos de pequeño volumen respetando la diferenciación de parcelas que producen un vino con un buen potencial de crianza que durará 12 meses en barricas de roble.

VIÑEDO:

SUELO: arcillo-calcáreos con gran proporción de tierra caliza. Suelos poco profundos, pobres, con grabas gruesas que proporcionan un buen drenaje y una buena retención hídrica.
EDAD MEDIA: entre 45 – 70 años
CLIMA: predominantemente Mediterráneo con influencia Atlántica. La Sierra Cantabria al norte protege de los vientos fríos creando un microclima con inviernos y veranos suaves y una diferencia térmica entre día y noche que favorece la madurez de las uvas.

NOTA DE CATA: De profundo color cereza picota y capa profunda. Aromas de frutos rojos de pepita, cereza y ciruela, con sutil aporte de la madera en segundo plano. Amplio y contundente en boca, con buen recorrido por todo el paladar, predominando la fruta sobre los especiados de la barrica, que lo complementan y amplían en el final
de boca. Armonioso y con buen postgusto.

MARIDAJE: Estofados, caza de pelo y pluma, platos preparados con setas y quesos ahumados.

DATOS TÉCNICOS: 

ACIDEZ TOTAL: .3,75 / 5.0 g/L (tartárico)
ALCOHOL: 14,55% vol.
AZÚCAR RESIDUAL: 1,7 g/L

BODEGAS OBALO nace en 2006 en el corazón de la Sierra Cantabria, situada en un enclave único. Avanteselecta, arrancó este proyecto con la intención de obtener lo mejor de una zona que ha demostrado que es capaz de dar algunos de los mejores vinos del mundo.

Información adicional

¿Botella individual o caja?

Botella indivudual 3/4, Caja 12 botellas 3/4

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